Xīnnián kuàilè: Chinesisches Neujahrsfest im Ronald McDonald Haus

Mein Name ist Adrian Debski, ich bin 18 Jahre alt und absolviere seit dem 15.09.2025 mein FSJ im Ronald McDonald Haus Hamburg-Eppendorf. Besonders interessiere ich mich für die chinesische und asiatische Kultur – deshalb durfte ich ein ganz besonderes Projekt übernehmen: die Gestaltung eines chinesischen Verwöhnabendessens für unsere Familien.
Jeden Donnerstag findet bei uns im Haus ein >Verwöhnabendessen< statt. An diesem Abend möchten wir den Familien eine kleine Auszeit schenken, ihnen etwas Last von den Schultern nehmen und sie mit einem frisch gekochten Essen verwöhnen. In dieser Woche haben wir das wichtigste Fest im chinesischen Kalender als Anlass genommen: das chinesische Neujahr.

Das chinesische Neujahr steht für Neubeginn, Glück und Zusammenhalt – Werte, die auch in unserem Haus eine große Rolle spielen. Genau dieses Gefühl wollten wir mit einem entspannten, festlich gestalteten Abend vermitteln. Und es hat wunderbar funktioniert.
Das Jahr 2026 steht im chinesischen Tierkreis im Zeichen des Feuerpferdes. Sowohl das Pferd als auch das Element Feuer symbolisieren Energie und Tatkraft. Gleichzeitig erinnert der chinesische Glaube daran, achtsam mit dieser Energie umzugehen – denn wie beim Feuer kann man sich auch an zu viel davon >verbrennen<.
Bereits Wochen im Voraus begann ich gemeinsam mit unserem Team und engagierten Ehrenamtlichen mit den Vorbereitungen. Goldene Schriftzeichen, rote Laternen und selbst gebastelte Origami-Pferde schmückten schließlich das ganze Haus und sorgten für eine festliche Atmosphäre.
Am Abend selbst wurde ich tatkräftig von den Ehrenamtlichen Frauke, Catharina und Claudia unterstützt. Gemeinsam kochten und dekorierten wir mit viel Freude. Zur Vorspeise gab es knusprige Frühlingsrollen. Als Hauptgericht servierten wir Hähnchen süß-sauer sowie als vegetarische Alternative asiatisches Wok-Gemüse mit Tofu. Den süßen Abschluss bildete ein chinesischer Klebereiskuchen mit Mangosauce.
Die Familien hatten sichtlich Freude an dem besonderen Abend – nicht nur am Essen, sondern vor allem an der gemeinschaftlichen, herzlichen Atmosphäre. Es war schön zu erleben, wie ein kulturelles Fest Menschen zusammenbringen kann.
In diesem Sinne: Frohes chinesisches Neujahr – oder wie man in China sagt: 新年快乐 (Xīnnián kuàilè)! ?

25.02.2026